poema a un viejo tejo

Cuando escribo algunos poemas, las metáforas son recurrentes, como esta del árbol como persona y en este caso, árboles que guardan los recuerdos, poetas, cantores... representados en tejos ( yo mismo soy uno). En el caso de este poema no hablo a ninguna persona en particular, pero está presente el recuerdo de las personas que se nos fueron y que desde la otra orilla (si es que existe) nos recordarán como les recordamos nosotros a ellos.

La foto es de un tejo que planté con mis amigos-as, haciendo realidad un cuento: ¨Árboles con alma"


Ahora tú, viejo tejo engalanado
de verde oscuro, escucha mis canciones
tú que ya tienes más de mil estaciones
y estás más cerca de aquel que de este lado.

Tú guardas en la memoria, en sagrado
los recuerdos, las vivencias y los sones
de antiguos, vividos, sabios corazones
recuerdos que en tu tronco se han marcado.

Antes que escuchemos la triste campana
desde la torre anunciando tu partida
fatal llamada que a todos nos desgrana,

siente la vida en tu memoria fundida
guárdala siempre en tu nueva alma lejana
cántale al bosque tu postrer despedida

Modesto, 24 octubre 2006

una foto en La Boquería

Para romper un poco la monotonía, aquí va una foto de las varias maravillosas que se pueden hacer en el mercat de la Boquería de Barcelona.

poema a una amiga, a Izas.

En esta época, en que estoy recibiendo tantas muestras de cariño y atenciones para preguntar qué tal y desear las mejores suertes, quiero recuperar un poema que escribí hace un tiempo a una amiga. Que lo disfrutéis como las r ecetas de cocina, degustándolo poco a poco en el paladar del alma.


Gracias
por devolverme agrandado
mi cariño y mi sentir
por entregarme cuidados
mis emociones, mis miedos
por ser espejo leal
de la amistad entre gente,
por compartir lo que siento.

Quiero mandarte mis pensamientos.
Que tu superficie acoja
mi vida sentida,
segmentada en mil imágenes,
mejorada en tu reflejo
de espejo elegante y fiel.
Que la imagen que me llegue
dulcifique lo vivido,
acune mi actual sentir
y llene de luz muy nueva
el futuro que me espera
detrás del bello cristal.

Gracias
por ser mi amiga.
que tus ojos, en la distancia,
me dediquen una sonrisa.

Modesto, octubre 2006

tallarines con litiruelas y salsa roquefort

tallarines con litiruelas

Trocear las litiruelas en dados grandes, pasar por pan rallado, después de salar, y freir en abundante aceite caliente. En una sartén aparte, chorretón de aceite y dos porciones de queso roquefort hasta que se deshaga; después añadiremos nata líquida al gusto para lograr una salsa de queso rica.

Cocer los tallarines al gusto de cada cual.

Para servir, sobre un buen nido de tallarines, colocaremos unos trozos de litiruelas fritas y rociaremos con una poco de la salsa.

Junto a los platos, colocar la salsera para que cada uno se añada lo que quiera y las demás litiruelas, para añadir cada cual según sus preferencias.

On egin!

Modesto, 23 octubre 2006.

Revueltos muy jugosos. On egin!

Aunque lo ideal es que cada uno se atreva con mezclas nuevas, aquí van dos ejemplos que me suelen preguntar a menudo:

Revueltos muy jugosos

1- Bacalao, gambas y piquillos:
Pasar el bacalao fresco en una sartén y luego desespinar. Pasar las gambas y dejar a medio hacer. Pasar los piquillos y trocear en trozos pequeños.
Rehogar todo y añadir abundante huevo, para que salga bien jugoso.

2- Morcilla y piquillos:
Destripar la morcilla de aroz y trocear en pequeño. Añadir piquillos muy troceaditos. A la mezcla añadir algo de huevo, no demasiado, para que quede entre la mezcla. Servir sobre pan tostado o para tenedor. (otra alternativa es añadir champis bien hechos).

On egin!

tapiz de ternura

tapiz de ternura

Una princesa había nacido en el reino. Los juglares y las hadas llegaron para cantarle y hacerle sus regalos más preciados: las canciones más hermosas y los dones más ansiados.

En las fiestas por su nacimiento fueron sucediéndose las canciones, fueron entonándose los versos más bellos que se habían escuchado en el reino. Se celebraron fiestas y banquetes y un día, al final de una larga sobremesa, llegó el momento de que las hadas le hicieran sus regalos. Regalos para ayudar a vivir a la princesa a lo largo de su vida.

Las hadas eran tres. La primera le regaló la inteligencia para aprender las cosas importantes de la vida. La segunda, empatía para entender a las personas que le rodeasen mientras iría creciendo y la tercera, la tercera le regaló un tapiz de ternura, un hermoso tapiz hecho por la manos mágicas de los elfos que viven en el bosque del cariño, entre los árboles más viejos y más sabios.

Mientras le entregaba el tapiz, le recitó los versos que había escrito un poeta de los elfos, hacía ya mucho tiempo, cuando tejieron otro tapiz, para otra princesa:

“tejer con mis manos
un hermoso tapiz
arroparte con él, mimar
tu dormir y tu respirar,
posar mi caricia en ti
pausar el tiempo,

sosegar el alma y llorar
lágrimas que arropen tu sentir,
ternura que acune tu vivir”.

pajarillo herido

Pajarillo herido


Hoy he ido al parque a pasear, contemplando las luces que los árboles de otoño deja pasar entre sus hojas y sus ramas, los tonos que el otoño va dibujando en la vegetación. He disfrutado con la vista, el oído, el silencio roto por los cantares de algún pájaro entre las ramas de colores cálidos.

Junto a un árbol, he encontrado un pájaro herido, con el ala estropeada por algún caprichoso golpe de viento. A su alrededor, los demás pájaros saltaban, subían y bajaban, mientras él trataba de arreglar su ala estropeada, con su pico, con el calor entre las hojas de otoño y bajo el árbol protector.

He seguido paseando y, al volver, he vuelto a ver al pájaro, intentando sus primeros vuelos y tratando de subir una y otra vez al cielo. Cada vez lo conseguía un poco mejor y su ala parecía fortalecerse algo más. Al final ha volado, ha recorrido la distancia entre el suelo y el árbol más cercano, una rama baja. Después ha saltado de esa rama a otra más alta de otro árbol y a otro árbol. Al final lo he perdido de vista.

Que tengas suerte pajarillo y no tengas más malos golpes de viento que te estropeen las alas. Vuela alto.

Modesto. 21 de octubre de 2006 (para Miren)

una cita culinaria enviada por Javi y la receta de la semana: langostinos al horno.

"Hay pueblos que tienen apetito y no tienen qué comer,

hay pueblos que tiene comida en abundancia y no tienen apetito,

los vascos tenemos ambos, loado sea Dios"

LANGOSTINOS AL HORNO

Pónganse los langostos con las patas para arriba, uno en cada dirección (cabeza con cola).
Después de salar, añádanse los tres líquidos: buena chorrotada de wiskie, zumo de limón y aceite con ajitos sofrito previamente.
Luego los tres sólidos: perejil, pimienta blanca molida (espolvorear con las yemas de los dedos para evitar que se concentre demasiado) y colocar unas bolas de mantequilla cada seis centrímetos.
Poner el horno a media temperatura después de haberlo calentado bien y esperar a que se les ponga tiesa (la cola) como producto del calor y que cojan un tono dorado.
Enseñar la maravilla de presentación y después revolver bien para que coja sabor.
Servir y comer.
On egin. Agur bero bat eta eguna ondo pasa.

cometas perro niño (una buena combinación)

Este es lur, nuestro perro y hoy ha ido al parque a jugar con Beñat y conmigo.
Es un buen perro y es un buen hijo.
Modesto 21 octubre 2006

a volar, cometas o sueños.

vuelos

Volar ha sido siempre un sueño, una metáfora para acceder a mundos desconocidos para nosotros. Dicen que cambió la prespectiva de nuestra visión del mundoq ue nos rodea, desde que pudimos ver el mundo desde arriba. Los campos de trigales y viñas son muy diferentes vistas desde el aire.

La libertad, ansiada siempre por los poetas y los escritores, se ha expresado con mil metáforas y mil modos, pero con el denominador común es el ansia de desatarnos de la ley que nos mantine anclados al suelo y de la que quisiéramos liberarnos, como de otras mil ataduras físicas que no nos dejan hacer lo que queremos.

Escena de la obra de teatro "historia de mi vivir (teatro para sentir):

Los actores: Modes y una joven.

En el rectángulo, sentados uno frente a la otra, se encuentran y se dan las manos.

Modes: ¡Qué bien se está aquí! ¡Qué plenitud verme contigo charlando desde los ojos!

Joven: Quiero volar, quiero cruzar cielos nuevos, donde los paisajes cambian, donde los ríos rápidos bajen desde los montes y yo los siga, donde bajo la sombra de otros árboles y de otros bosques, aprenda nuevas canciones y viva nuevos papeles con otros actores.

Modes: Vuela libre, hija, vuela alto. Disfruta de los paisajes, de los ríos, de los valles, de las sombras y de lo que encuentres.

Modes se abraza con ternura la joven.

Modes: Pero no olvides nunca que este rectángulo existe, que puedes volver, que puedes volver cuando quieras y, cuando vuelvas, me encontrarás esperando, en mi intimidad, para compartir contigo conversación y mesa, canciones nuevas y viejas, algún consejo de viejo y la ilusión de saberte creciendo libre y volando alto.

Joven: Puedo pegarme algún golpe, por volar tan alto.

Modes: Es igual. Siempre tendrás este espacio y estaremos tu madre y yo para esperarte.

Joven: Gracias aita.

Despedir nuevos vuelos y desear que los hojos-as vuelen alto. Es un deseo para todos los padres y madres.

Un abrazo. Modesto 21 octubre 2006