Hoy he comido con algunos compañeros y Luisa y Elena me han dado otra posibilidad de ensalada:
Ingredientes:
Berros
Langostinos cocidos
Pistachos macerados
Aceite, vinagre de módena, sal
El día anterior poner a macerar los pistachos en aceite y vinagre de módena.
Sobre los berros, colocar los langostinos y esparcir los pistachos con el mejunge.
Otra posibilidad es calentar los langostinos o hacerlos si son frescos y preparar una ensalada templada.
On egin!
Modesto.
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1 comentario:
que rico, que rico, ya mismo estoy comprando las cosas para hacerlo, besotes y a comer!!!!!!
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